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诗文
肉糜蒸臭豆腐
释义
食材明细
主料
臭豆腐
1盒
猪肉
50克
辅料
鸡精
1小勺
盐
1小勺
料酒
1小勺
生姜
2片
酱油
1大勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉糜蒸臭豆腐的做法步骤
1
准备的用料。
2
先把臭豆腐过遍凉水。
3
再加水焯烫一遍。
4
猪肉搅碎,加盐,鸡精,料酒,姜末,酱油搅上劲。
5
把焯好的豆腐摆在盘底,上面加上肉酱,淋上蒸鱼豉油。上锅蒸20分钟左右。
6
蒸出的汤汁倒出,淋几滴水淀粉,加盐,鸡精烧浓稠。
7
再淋到豆腐上面,淋上几滴香油就可以。
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更新时间:2025/3/16 11:32:42