网站首页  词典首页

诗文	【牡蛎炒蛋】
释义	食材明细 主料 海鲜之家微冻牡蛎 300克 韭黄 50克 料酒 适量 胡椒粉 适量 小葱 适量 辅料 鸡蛋 3个 生姜 几片 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 牡蛎炒蛋的做法步骤 1 取微冻包装牡蛎肉，直接焯水。在水里加入料酒和生姜去腥。捞出充分控干水分； 2 鸡蛋打散，葱和韭黄切成小段； 3 把控干水分的牡蛎放入蛋液中，加入葱和韭黄，放少许的盐和料酒，搅拌均匀； 4 锅里倒油，七成热的时候放入蛋液，稍稍凝固后翻炒均匀出锅即可。 小窍门 牡蛎焯水时间要快，不能长，长了牡蛎就不嫩了。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
随便看	巧克力蛋糕 红烧排骨 咖喱饭 西红柿炖牛腩 蔓越梅饼干 芒果奶油蛋糕 酸辣芹菜土豆丝 鸡蛋饼——营养早餐之香酥蛋饼（重新上传的） 冰糖山楂---一道酸甜开胃的小食 法式红酒炖牛肉 排骨黄豆汤 青菜丸子番茄莜面 幸福早餐之米线篇 百合雪梨燕窝 燕麦红枣核桃酥 蚝油鸡骨卤花生 死尸胸腔（烧烤酱烤猪排） 石榴龙舌兰鸡尾酒 双色吐司 豆豉鲫鱼 红丝绒迷你蛋糕（万圣节版 眼球蛋糕） 藕丁猪肉豆腐包子 花生芝麻莜麦糊 蜂蜜葡萄干面包 甜甜蜜蜜——拔丝地瓜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。