网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【牡蛎炒蛋】
释义
食材明细
主料
海鲜之家微冻牡蛎
300克
韭黄
50克
料酒
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
辅料
鸡蛋
3个
生姜
几片
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
牡蛎炒蛋的做法步骤
1
取微冻包装牡蛎肉,直接焯水。在水里加入料酒和生姜去腥。捞出充分控干水分;
2
鸡蛋打散,葱和韭黄切成小段;
3
把控干水分的牡蛎放入蛋液中,加入葱和韭黄,放少许的盐和料酒,搅拌均匀;
4
锅里倒油,七成热的时候放入蛋液,稍稍凝固后翻炒均匀出锅即可。
小窍门
牡蛎焯水时间要快,不能长,长了牡蛎就不嫩了。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
随便看
希腊复活节面包
蒜蓉蒸扇贝
五花肉烧香干
金枪鱼饭团
清煮鱼
浇汤面
家常酸辣粉
韭菜炒千张
蒜香排骨(烤箱版)
椰浆芒果糯米饭
五彩春笋
爽口美味
蓝莓奶油电饭煲蛋糕—九阳知食
金针菇咸鱼
大味至简——我的至简家常菜①土豆炖豆角
懒人快速韩式辣白菜炒年糕
酸辣粉
番茄鸡蛋汤
沙朗牛排
怪味洋芋稀
西式柿子鸡蛋面
培根土豆沙拉汉堡
柠檬猪手
凉皮制作
炒太湖螺丝
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 13:56:06