食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
宝宝辅食鸡汤冻的做法步骤
-
1腌制鸡翅根，给宝宝做不能用料酒什么的了，用生姜吧，去腥味~ -
2开始煲汤，宝宝用不了多少鸡汤，所以我只用了四个鸡翅根，没做大人份的； -
3煲好的汤呈半透明的乳白色，带黄油，用滤网滤去杂质； -
4分装进冰格，放入冰箱冷冻； -
5冻好后的鸡汤摸上去有点似蜡质，是黄油的缘故，不想给孩子加油质的妈妈现在是去掉油质的好机会； -
6鸡汤小鱼舰队！冻好后放入冷冻袋继续冷冻保存，需要的时候可以给宝宝直接拿出来煮面、煮粥； -
7鸡汤小鱼舰队！冻好后放入冷冻袋继续冷冻保存，需要的时候可以给宝宝直接拿出来煮面、煮粥； -
8煮过的鸡翅根虽然已经没有了味道，但是不要浪费，剔除骨头（这就是为什么买鸡翅根，因为好剔骨，我是不是很睿智，哈哈哈），去掉软骨；留下大部分白肉； -
9白肉放进料理机打成泥； -
10干锅烧热，放肉泥，翻炒，炒掉所有水分； -
11脱水后，放入料理机二次打磨致细； -
12瓶装保存就可以给宝宝食用了。
使用的厨具：汤锅、食物调理机、平底锅
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