食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
砂锅豆腐的做法步骤
-
1买回的豆腐切成片用清水浸泡，中间可以换一次水，把豆腐内的豆腥泡出来。 -
2砂锅最下面用葱段垫底，防止豆腐粘锅。 -
3用炒锅，热锅冷油，放入肉片炒变色再放入葱、生姜、大蒜、干辣椒（我就放了一个干辣椒，有一点点辣，喜欢吃辣的可以多放。），炒出香味。 -
4放入料酒、生抽、老抽、耗油、一小碗清水，烧开，倒入砂锅内。 -
5开大火烧开，转小火慢炖。 -
6炖的豆腐起孔，尝尝咸淡，太淡可以加点盐，起锅前要加点猪油（猪油要最后加，前面加会挥发。）、鸡精、葱。可以开吃了！特别适合冬天食用！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
午餐
晚餐
- “清肠食谱”凉拌紫甘蓝
- 核桃红枣苹果汤
- 黑椒肉饼
- 排骨啫啫煲
- 黑全麦猪肉青菜包子
- 基础闪电泡芙，外壳又香又脆，奶油馅甜蜜浓郁，十分值得一试。
- 凉拌木耳
- “清肠食谱”黄瓜拌油豆皮
- 鸡蛋香煎豆腐
- 蛋包饭
- 腊肉蒸干豆角
- 鸡蛋青椒炒虾仁
- 牛肉炒饼
- 炸牛奶
- 韭菜烧猪血
- 蔬菜炒饭
- 木耳拌黄瓜
- 菠菜蒸蛋
- 腌黄瓜
- 家常下酒菜芹菜花生米
- 生酮饮食咖喱鸡
- 酱腌萝卜
- 红油萝卜
- 秋葵酿虾滑
- 酸辣肥肠刀削面
- 什么什么无盐的成语
- 什么什么无睹的成语
- 什么什么无知的成语
- 什么什么无碍的成语
- 什么什么无礼的成语
- 什么什么无神的成语
- 什么什么无私的成语
- 什么什么无称的成语
- 什么什么无稽的成语
- 什么什么无穷的成语
- 什么什么无窍的成语
- 什么什么无章的成语
- 什么什么无策的成语
- 什么什么无类的成语
- 什么什么无累的成语
- 予以朝命催租河朔道出隆虑邂逅杨东卿盖栖霞（金末元初·王寂）
- 予以淳熙戊戌岁自蜀归时年五十四今三十有二（宋·陆游）
- 予以王褒僮约授嗣行叟叟有书抵予并求跛奚移（宋·李彭）
- 予以甲寅冬过弋阳石桥戊辰正月重过（宋末元初·陈杰）
- 予以病久不赴朝谒因灸三里穴罢信笔偶书（宋·强至）
- 予以直州判加捐州同指分皖省，乡诸君皆惜予（清·张之纯）
- 予以缙云进士周启明长书呈秘阁黄少卿黄颇叹（宋·杨亿）
- 予以谬作数种并总所奏藁遗参赞高紫微闻以阅（宋·岳珂）
- 予以长庆二年冬十月到杭州明年秋九月始与范（唐·白居易）
- 予伏林下睹闾阎之疾苦悯征求之繁多伤循吏之（明·王鏊）
- 予会宾答微之惠诗（宋·韩维）
- 予伤时不古知老将至叹息成诗呈诸同志（元末明初·朱希晦）
- 予作南田耕舍诸公赋者率拟之于老农噫人各有（元·黄镇成）
- 予作归雁亭于滑州后十有五年梅公仪来守是邦（宋·欧阳修）
- 予作海棠诗曰一株柳外墙头见胜却千丛著雨时（宋·释德洪）
- 邕宁年鉴(2014)(精)
- 东兴年鉴(2015)(精)
- 玉州区年鉴(2015)(精)
- 良庆年鉴(2015)(精)
- 梧州年鉴(2014)(精)
- 红色足迹(中国共产党玉林历史图片集1921-1949)
- 青秀年鉴(2015)(精)
- 变迁中的当代中国习惯法/习惯法论丛
- 体育法前沿(第2卷)
- 经济宪法初论(经济宪法的理念制度与权利)/正大法学文库
- 星球大战的世界(精)/雅理译丛
- 农村土地法律实务
- 一蓑烟雨--法制日报凡人奇事专栏文集
- 民法宝典(珍藏版)
- 深雪