“女儿喜欢吃粉皮，婆婆疼爱孙女，就自己动手用鸭蛋和红薯粉制作了粉皮送过来，搭配时蔬来炒着吃，烧好的粉皮是柔润嫩滑、口感筋道，真材实料，健康又美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家常炒粉皮的做法步骤
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1准备好食材。 -
2青红椒、洋葱、杏鲍菇分别切丝
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3锅中放油烧热，下入洋葱丝翻炒
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4放入杏鲍菇翻炒
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5再放入粉皮和青红椒翻炒，加少许水盖盖焖2分钟
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6碗内加入少许蚝油、糖、料酒、生抽、醋成调味汁
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7倒入调味汁，大火翻炒，使调味汁均匀地渗入到菜肴中，撒上葱花
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8出锅。颜色亮丽，粉皮柔润嫩滑、口感筋道。
使用的厨具：炒锅
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