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诗文 韩式辣炒年糕
释义
韩式辣炒年糕的做法

食材明细

主料
  • 洋葱 1/3个
  • 年糕 一份
  • 胡萝卜 半根
  • 白菜 2片
辅料
  • 少许
  • 韩式辣酱 2大勺
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韩式辣炒年糕的做法步骤

  • 韩式辣炒年糕的做法步骤:1
    1
    所有食材冲洗干净。胡萝卜切条、洋葱切丝、白菜切小块,葱切斜段。年糕切段备用。
  • 韩式辣炒年糕的做法步骤:2
    2
    锅中倒油,放入洋葱、胡萝卜煸炒出香味。
  • 韩式辣炒年糕的做法步骤:3
    3
    倒入没过食材的清水,煮开后加入白菜。
  • 韩式辣炒年糕的做法步骤:4
    4
    加入2大勺韩式辣酱煮开。
  • 韩式辣炒年糕的做法步骤:5
    5
    放入年糕盖盖焖1-2分钟左右。
  • 韩式辣炒年糕的做法步骤:6
    6
    看到汤汁浓稠时,多翻炒,以防粘锅。
  • 韩式辣炒年糕的做法步骤:7
    7
    最后加入葱段,翻炒至汤汁浓稠收干。
  • 韩式辣炒年糕的做法步骤:8
    8
    出锅装盘。

小窍门

辣酱的味道已够无需再另加调料了。后期一定要多翻炒以防粘锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   韩国料理  
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更新时间:2025/3/10 20:14:44