食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
凉拌茄子的做法步骤
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1青茄子洗净切薄片，放入盆，撒入适量细盐。
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2轻轻惦盆，让盐均匀的分布在??上。
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3腌制20分钟后，控干茄子的水分，放入碗内
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4加入蒜泥，麻油，精制油，拌匀。
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