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诗文 【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋
释义
【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的做法

食材明细

主料
  • 高粉 200克
  • 牛奶 130克
  • 酵母粉 3克
辅料
  • 低粉 50克
  • 糖 40克
  • 盐 3克
  • 全蛋液 30克
  • 黄油 25克
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

香肠肉松餐包的做法步骤

  • 【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的做法步骤：1
    1
    1.准备中种面团的材料。
  • 【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的做法步骤：2
    2
    2.放入面包桶，揉成面团。发酵至2.5倍大。
  • 【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的做法步骤：3
    3
    3.加入主面团黄油以外所有材料。
  • 【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的做法步骤：4
    4
    4.揉面至完全阶段，加入黄油揉至扩展。
  • 【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的做法步骤：5
    5
    5.松弛30分钟。
  • 【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的做法步骤：6
    6
    6.将面团分割成六等份。
  • 【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的做法步骤：7
    7
    7.擀成椭圆形。
  • 【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的做法步骤：8
    8
    8.包入香肠。（我用半个火腿肠）。
  • 【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的做法步骤：9
    9
    9.整成橄榄形。
  • 【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的做法步骤：10
    10
    10.全部整形好。
  • 【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的做法步骤：11
    11
    11.最后发酵至二倍大。表面刷蛋液，撒芝麻。
  • 【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的做法步骤：12
    12
    12.放入预热好的烤箱，中层，上火180℃，下火190°，15分钟。（没有上下管分开调温的就用上下火180°即可）。
  • 【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的做法步骤：13
    13
    13.晾凉后用锯齿刀从中间切开。
  • 【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的做法步骤：14
    14
    14.挤入沙拉酱，塞满肉松。
  • 【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的做法步骤：15
    15
    15.吃不完的用保鲜膜包起来放冰箱冷冻室，吃时候揭掉保鲜膜，烤箱180°烤5分钟即可。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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更新时间：2026/2/22 2:45:06