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诗文
腊鸡腿蒸千张结茭白
释义
食材明细
主料
茭白
3株
千张结
160克
腊鸡腿
255克
调料
盐
适量
料酒
适量
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
腊鸡腿蒸千张结茭白的做法步骤
1
食材:茭白、千张结、腊鸡腿(已清洗)。
2
将将腊鸡腿剥去皮放在案板上剁开。
3
将茭白剥壳清洗清洗捞出。
4
放在案板上切成滚刀块。
5
放入盘中。
6
随后,合入千张结,加适量的盐。
7
调味拌匀。
8
接着,合入剁好的腊鸡腿,加适量的料酒。
9
然后,放入炒锅里。
10
盖上盖,开锅隔水蒸15分钟关火。
11
最后,开盖取出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 10:27:13