“鸡肉与各种蔬菜炒在一起，加入蚝油，有了鲜的味道，加入孜然粉，更具有了烧烤的味道。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杂炒孜然鸡丝的做法步骤
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1鸡脯肉切丝用料酒，少量蛋白、胡椒粉、腌一会。 -
2洋葱切丝、杏胞菇、青椒切条。 -
3锅放少量油，放入鸡丝翻炒发白变熟盛出。 -
4另起锅，放入洋葱翻炒。 -
5加入杏胞菇煸炒。 -
6当杏胞菇煸炒玻发黄变软时加入青椒和小甜肠。 -
7加盐、蚝油、孜然粉调味。 -
8加少量鸡精出锅装盘。
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