食材明细
- 麻辣 口味
- 火锅 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
多味鸳鸯火锅的做法步骤
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1葱姜切丝备用。 -
2猪肉清洗干净。
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3切成厚片放入碗中。
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4加入盐、蚝油、生抽、胡椒粉，放入一半的葱姜丝。
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5搅拌均匀。
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6虾清洗干净放入碗中。
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7加入盐、料酒、胡椒粉、放入余下的葱姜丝。
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8搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一宿入味。
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9去掉葱姜丝把肉和虾放入盘中。
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10依个人口味再准备些喜欢的配菜，如火腿片、蘑菇、豆腐皮、生菜等。
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11鸳鸯锅里分别倒入麻辣火锅料、菌汤火锅料，加入适量的水和盐，菌汤锅里放几个葱段，两颗红枣、两个打十字花刀的香菇。
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12鸳鸯锅盖上盖子，烤盘上淋适量食用油，摆放好肉片，虾、火腿片、彩椒，煎至两面金黄即可。
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13鸳鸯锅煮沸后放入喜欢的青菜，豆腐皮、蘑菇等，煮熟后即可享用美味啦。
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14成品图。
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15鲜香美味！
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16边涮边烤，尽享多重美味！
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17成品图。
小窍门
鸳鸯火锅：新思特涮烤一体鸳鸯火锅，健康麦饭石材质不沾耐磨，清洁方便。可独立控温，导热均匀，边涮边烤，解决了一群人吃火锅的口味差异问题，尽享多重美味！可随个人喜好换成其他的食材。食材腌制久点会更加的入味，冷藏腌制第二天即可直接使用非常的节省时间。
使用的厨具：烧烤架/炉
所属分类：
家常菜
自制酱料