食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
全麦油条的做法步骤
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1将全麦面粉和酵母、小苏打放入盘中混合均匀。 -
2加入鸡蛋和水。
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3揉面。
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4擀成长方形。
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5对折反复三次揉面。
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6揉好后表面抹上少许油放入保鲜膜中放入冰箱冷藏发酵。
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7拿出醒面30分钟。
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8切成长条。
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9轻轻压平。
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10二片叠加后中间用筷子压一下。
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11锅中倒入适量油烧热。
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12放入油条。
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13不停的翻动炸至金黄色捞出沥干油即可。
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14装盘。
使用的厨具：不粘锅
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