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诗文 全麦油条
释义
全麦油条的做法

食材明细

主料
  • 全麦粉 250克
  • 鸡蛋 1个
  • 水 90克
辅料
  • 酵母 2克
  • 小苏打 1.5克
  • 盐 3克
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

全麦油条的做法步骤

  • 全麦油条的做法步骤：1
    1
    将全麦面粉和酵母、小苏打放入盘中混合均匀。
  • 全麦油条的做法步骤：2
    2
    加入鸡蛋和水。
  • 全麦油条的做法步骤：3
    3
    揉面。
  • 全麦油条的做法步骤：4
    4
    擀成长方形。
  • 全麦油条的做法步骤：5
    5
    对折反复三次揉面。
  • 全麦油条的做法步骤：6
    6
    揉好后表面抹上少许油放入保鲜膜中放入冰箱冷藏发酵。
  • 全麦油条的做法步骤：7
    7
    拿出醒面30分钟。
  • 全麦油条的做法步骤：8
    8
    切成长条。
  • 全麦油条的做法步骤：9
    9
    轻轻压平。
  • 全麦油条的做法步骤：10
    10
    二片叠加后中间用筷子压一下。
  • 全麦油条的做法步骤：11
    11
    锅中倒入适量油烧热。
  • 全麦油条的做法步骤：12
    12
    放入油条。
  • 全麦油条的做法步骤：13
    13
    不停的翻动炸至金黄色捞出沥干油即可。
  • 全麦油条的做法步骤：14
    14
    装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃   面食   家常菜   早餐  
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更新时间：2025/12/22 13:03:03