“三文鱼比较适合生吃，而韭菜这个季节也正是鲜嫩好吃的时候，韭菜和海鲜在口味上也是非常的搭配，韭菜和三文鱼一起吃，味道也是很好的，搭配了一点玫瑰酱菜，则是为了口味的调和，酱香的咸菜会抵消三文鱼的油腻感。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香草韭菜三文鱼的做法步骤
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1新鲜的三文鱼切条 -
2紫苏切细丝 -
3加一点点盐及紫苏在三文鱼中 -
4加入橄榄油 -
5拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时，让三文鱼入味 -
6玫瑰酱菜切丝 -
7韭菜开水焯烫10秒钟快速捞出 -
8韭菜切段加油和橄榄油拌一下入味 -
9把菜丝放最下面，然后依次放三文鱼和韭菜，最上面用一点点洋葱丝装饰即可享用
小窍门
韭菜焯烫时间要短，否则口感就不好了。
使用的厨具：煮锅
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