网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
干笋火锅烧猪蹄
释义
“简单硬菜,宴客必备。”
食材明细
主料
猪蹄
1500g
辅料
干笋
250g
二荆条青椒
5个
调料
火锅料
80g
老姜
1块
蒜瓣
6个
豆瓣酱
2勺
酱油
2勺
食用油
100ml
料酒
4勺
食盐
1勺
干辣椒段
30个
花椒
50颗
清水
2碗
麻辣 口味
烧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
干笋火锅烧猪蹄的做法步骤
1
猪脚剁块。
2
加清水洗干净。
3
沥干水分。
4
放一块老姜。
5
加水和料酒。
6
抓一把笋干。
7
冷水入锅煮。
8
准备5个青椒。
9
切滚刀。
10
切好青椒老姜蒜瓣备好。
11
笋干煮沸至发泡。
12
捞出清水浸泡。
13
猪脚冷水入锅。
14
去血水捞出清水冲洗干净。
15
备好一块火锅料。
16
架锅烧热。
17
放入食用油。
18
放入2勺豆瓣酱。
19
炒香。
20
放入火锅料。
21
放入干辣椒段。
22
加入花椒。
23
放入猪脚。
24
翻炒均匀,爆香。
25
加两勺料酒。
26
两勺生抽。
27
加冷水2大碗猪脚要完全淹没过烧一个半小时。
28
一个半小时后放入竹笋煮10分钟。
29
放入青椒,翻炒均匀约5分钟。
30
出锅装盘。
31
上桌开吃,猪脚的软糯笋干的酸脆,嘴馋必备。
小窍门
笋干特下饭,喜欢的可以多加。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
迎客松(新年寓意菜)
红薯银耳羹
生姜炖老鸭
新手入门零失败的一款小饼干:玛格丽特
孜然鸡排
蒜蓉粉丝娃娃菜
豆豉东坡肉---宴客菜
红萝卜蒸腊肠
咸菜炖土豆
滋而不腻,温而不燥---汉方姜母鸭
雪菜荞麦面
啤酒蒸老鸭--宴客菜
葱香肠仔面包
软饼
绿茶排骨
老干妈蒸猪肘子
黄金鸡排
红枣蒸猪脚--宴客菜
芹菜粉条
牛奶糖
腊肉蒸咸萝卜
辣椒油
双米牛肉粢饭团
小肠炖玉米
热汤面卧鸡蛋
挑么挑六
挑什么什么井的成语
挑什么什么儿的成语
挑什么什么六的成语
挑什么什么刺的成语
挑什么什么剔的成语
挑什么什么唇的成语
挑什么什么嘴的成语
挑什么什么四的成语
挑什么什么惑的成语
挑什么什么拣的成语
挑什么什么火的成语
挑什么什么瘦的成语
挑什么什么眼的成语
挑什么什么肥的成语
秋日游凭虚洞(清·越珃)
秋日游别墅(近现代·刘凤梧)
秋日游剑潭(清·陈梅峰)
秋日游北海(近现代·曹明贤)
秋日游千佛山(清·何深)
秋日游南汰二首(宋·王之道)
秋日游司马喻公园池(明·欧大任)
秋日游合江戏题之亭上(宋·郭思)
秋日游圭峰(明·唐元楫)
秋日游城南展氏园登阁(宋·饶节)
秋日游大慈岩作(明·胡应麟)
秋日游山寺(明·王恭)
秋日游山时约同游者不至(明·梁有誉)
秋日游山(明·佘翔)
秋日游岘山(清·魏晰嗣)
妈妈讲给女儿的睡前故事(优雅的魅力)/5分钟美绘睡前故事
养肝就是养命
我了不起的老爸
我了不起的老爸(精)
熊在哪儿
熊在哪儿(精)
泰迪替我去睡觉
泰迪替我去睡觉(精)
永远在一起
永远在一起(精)
樱花明年会再开
甜蜜的犯罪
走进五角大楼
对画(几何形体从结构到明暗)/敲门砖
对画(结构几何形体)/敲门砖
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/8 7:52:50