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诗文	黑木耳毛豆烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 350克 毛豆 260克 黑木耳 5克 辅料 干辣椒 适量 大料 适量 冰糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 微辣 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黑木耳毛豆烧排骨的做法步骤 1 食材：排骨（已清洗焯水） 2 毛豆 3 黑木耳（已泡发） 4 干辣椒、大料、冰糖 5 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 6 将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出，待用。 7 烧锅倒油烧热，下入毛豆、排骨和黑木耳翻炒翻炒。 8 然后，搁入干辣椒和大料，倒入一些清水，加点料酒煮开。 9 最后，加点盐、生抽、冰糖。 10 调味烧煮开。 11 烧煮至汤汁浓稠，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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