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诗文
鸡蛋甜米酒
释义
食材明细
主料
甜米酒
适量
鸡蛋
2个
辅料
枸杞
适量
白糖
适量
甜味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋甜米酒的做法步骤
1
锅里放适量凉水和甜米酒,开大火煮。
2
至锅底开始冒小水泡时,轻轻打入两枚鸡蛋。
3
大火煮开转中火,煮至鸡蛋完全凝固,再轻轻抄下锅底,用锅铲撇去浮沫。
4
接着煮2分钟至鸡蛋全熟,加适量白糖和枸杞,拌匀即可出锅食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 糖水 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:13:20