“木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木耳炒肉丝的做法步骤
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1肉丝用生抽，料酒，淀粉腌制五分钟，干木耳先泡起来，等发好了切片。青椒与姜切丝，蒜要切末，葱花待用。 -
2锅中倒油，待油温热，放姜蒜爆香。 -
3姜蒜爆香后，下腌制好的肉丝煸炒，煸炒一两分钟肉丝发白。 -
4倒入切好的木耳翻炒一分钟。 -
5再倒入青椒丝翻炒一分钟。 -
6再撒入葱花，最后倒入适量料酒，生抽，盐，味精翻炒均匀，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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