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诗文 快手煎蛋
释义
快手煎蛋的做法
“早餐匆匆忙忙,分分钟煎两个鸡蛋,营养又美味。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 少许
调料
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

快手煎蛋的做法步骤

  • 快手煎蛋的做法步骤:1
    1
    迷你小煎锅烧热,放少许油,直接打入一个鸡蛋。(记住:是少许)。
  • 快手煎蛋的做法步骤:2
    2
    用筷子将蛋黄夹破。否刚蛋黄处太厚,成熟较慢,耽误时间。
  • 快手煎蛋的做法步骤:3
    3
    用拇指和食指捻一丢丢盐,撒在鸡蛋上。
  • 快手煎蛋的做法步骤:4
    4
    趁鸡蛋不注意,给它来一个大翻身。也可借助工具。多翻几次就成功了,大不了浪费几个鸡蛋。
  • 快手煎蛋的做法步骤:5
    5
    两面凝固即可。
  • 快手煎蛋的做法步骤:6
    6
    成品。简单又美味。
  • 快手煎蛋的做法步骤:7
    7
    可直接食品,也可抹上自己喜欢的酱料,夹上生菜叶子更加美味,如果再来一杯牛奶,那更是锦上添花。

小窍门

1、油要少,温锅底就行。多了会油汪汪的,难以下咽。
2、用盐要少,不能用勺,两个指头捻。
使用的厨具:其他
所属分类: 家常菜   快手菜   早餐  
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更新时间:2025/3/15 5:11:37