正宗辣炒花蛤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	辣炒花蛤
释义	“最实惠简单的海鲜，特别的简单，适合海鲜新手，鲜味满满！” 食材明细主料花蛤 500g 辅料料酒少许生抽少许花椒少许辣椒 5个花生油适量葱段少许姜片 2片微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度辣炒花蛤的做法步骤 1 将买回来的花蛤倒进盆子放少许盐，浸泡2个小时左右，花蛤会将沙子吐出 2 准备配料 3 花蛤泡好后翻洗几次，捞出备用 4 起锅加热，放油，将配料放入锅中翻炒，爆出香味 5 将花蛤放入锅中翻炒直到全部张开 6 出锅之前放入少许料酒，生抽翻炒，装盘（点缀为自己种的小香菜，根据自己喜好随意点缀即可）小窍门花蛤放入锅中一定要大火翻炒，大概有一到两分钟即可，簇拥时间太久使用的厨具：炒锅所属分类：私房菜
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