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诗文
红烧扁鱼
释义
食材明细
主料
扁鱼
适量
辅料
生姜
适量
辣椒
适量
大蒜
适量
青椒
适量
白糖
适量
老抽
适量
料酒
适量
米酒
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧扁鱼的做法步骤
1
扁鱼处理干净加入料酒生姜腌制一会。
2
准备配料。
3
锅中热油煎鱼。
4
煎制金黄色翻面。
5
加入配料。
6
加入清水老抽盐米酒煮沸。
7
加入白糖提鲜,撒点青椒大火收汁即可。
8
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:39:44