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诗文 红烧土鸡
释义
红烧土鸡的做法
“土鸡肉特别香,用红烧的方式烧制出来,特别鲜美。”

食材明细

主料
  • 土鸡 500g
辅料
  • 胡萝卜 200g
  • 青椒 100g
  • 香菇 100块
调料
  • 葱段 20g
  • 生抽 2勺
  • 豆瓣酱 1勺
  • 1块
  • 5勺
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红烧土鸡的做法步骤

  • 红烧土鸡的做法步骤:1
    1
    各种食材洗净后切好备用。
  • 红烧土鸡的做法步骤:2
    2
    油热以后,放入鸡块翻炒出油脂。
  • 红烧土鸡的做法步骤:3
    3
    把鸡肉拨到锅周围,在锅中有油的地方放入姜片和豆瓣酱煸出香味。
  • 红烧土鸡的做法步骤:4
    4
    把鸡肉和豆瓣酱翻炒香味,葱捆成一捆放入锅中,加入清水烧30分钟。
  • 红烧土鸡的做法步骤:5
    5
    再加入青椒段,香菇和胡萝卜段翻炒均匀。
  • 红烧土鸡的做法步骤:6
    6
    烧制20分钟后,加入生抽和盐上色调味即可捞出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/18 19:22:32