正宗原汁疙瘩鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
所需主要原料：鸡腿、香菇、青红椒、面粉、鸡蛋（鸡蛋忘记没拍
2
鸡腿斩成块，加入料酒、葱姜、生抽、少许盐腌制15分钟。
3
青红椒，香菇分别切成象眼块，剥几粒大蒜备用。
4
面粉中加入一个蛋清。
5
加入适量水搅拌成厚面糊备用。
6
炒锅放底油，放入蒜子爆香。
7
放入鸡块炒制鸡块变色。
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炒制鸡块变色加入香菇。
9
加入一碗清水（高汤更好）没过鸡块，调入老抽、生抽、少许白砂糖、少许食盐。
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大火烧沸，撇去浮沫，改中火焖煮10几分钟。
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大火烧沸，撇去浮沫，改中火焖煮10几分钟。
12
大火收汁，放入青红椒翻炒均匀。
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关火，淋入一些香油，出锅装盘。

诗文	原汁疙瘩鸡
释义	食材明细主料鸡腿适量香菇适量青红椒适量面粉适量辅料鸡蛋适量配料料酒适量老抽适量生抽适量葱适量蒜适量食用盐适量白糖适量姜适量咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度原汁疙瘩鸡的做法步骤 1 所需主要原料：鸡腿、香菇、青红椒、面粉、鸡蛋（鸡蛋忘记没拍 2 鸡腿斩成块，加入料酒、葱姜、生抽、少许盐腌制15分钟。 3 青红椒，香菇分别切成象眼块，剥几粒大蒜备用。 4 面粉中加入一个蛋清。 5 加入适量水搅拌成厚面糊备用。 6 炒锅放底油，放入蒜子爆香。 7 放入鸡块炒制鸡块变色。 8 炒制鸡块变色加入香菇。 9 加入一碗清水（高汤更好）没过鸡块，调入老抽、生抽、少许白砂糖、少许食盐。 10 大火烧沸，撇去浮沫，改中火焖煮10几分钟。 11 大火烧沸，撇去浮沫，改中火焖煮10几分钟。 12 大火收汁，放入青红椒翻炒均匀。 13 关火，淋入一些香油，出锅装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱
随便看	五花肉烧干豆角薯泥双花早餐菜谱——爽口奶酪沙拉鱼香肉丝简单的老干妈麻婆豆腐清蒸葱油小黄鱼耗油三丝武昌鱼泡饼鱼香茄子醋椒鲫鱼灌汤包子暖心暖肺——水果羹榄菜肉末豆丁农家乐里超受欢迎的热菜——香干炒腊肉细聊那些不起眼却很重要的细节----【原味奶香土司】香煎地瓜让经典菜品更有滋味——麻辣版西红柿炒鸡蛋鲜美蛋白质——蚝油三丝莲藕Q吃法----香炸藕丸给你熟悉的山药换个吃法——芝麻椒盐山药片蒜香土豆丝金丝虾球双椒炒鸭丁鲜橙蒸蛋椰香紫薯南瓜糯米糍

食材明细

原汁疙瘩鸡的做法步骤