网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
原汁疙瘩鸡
释义
食材明细
主料
鸡腿
适量
香菇
适量
青红椒
适量
面粉
适量
辅料
鸡蛋
适量
配料
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱
适量
蒜
适量
食用盐
适量
白糖
适量
姜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
原汁疙瘩鸡的做法步骤
1
所需主要原料:鸡腿、香菇、青红椒、面粉、鸡蛋(鸡蛋忘记没拍
2
鸡腿斩成块,加入料酒、葱姜、生抽、少许盐腌制15分钟。
3
青红椒,香菇分别切成象眼块,剥几粒大蒜备用。
4
面粉中加入一个蛋清。
5
加入适量水搅拌成厚面糊备用。
6
炒锅放底油,放入蒜子爆香。
7
放入鸡块炒制鸡块变色。
8
炒制鸡块变色加入香菇。
9
加入一碗清水(高汤更好)没过鸡块,调入老抽、生抽、少许白砂糖、少许食盐。
10
大火烧沸,撇去浮沫,改中火焖煮10几分钟。
11
大火烧沸,撇去浮沫,改中火焖煮10几分钟。
12
大火收汁,放入青红椒翻炒均匀。
13
关火,淋入一些香油,出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
随便看
五花肉烧干豆角
薯泥双花
早餐菜谱——爽口奶酪沙拉
鱼香肉丝
简单的老干妈麻婆豆腐
清蒸葱油小黄鱼
耗油三丝
武昌鱼泡饼
鱼香茄子
醋椒鲫鱼
灌汤包子
暖心暖肺——水果羹
榄菜肉末豆丁
农家乐里超受欢迎的热菜——香干炒腊肉
细聊那些不起眼却很重要的细节----【原味奶香土司】
香煎地瓜
让经典菜品更有滋味——麻辣版西红柿炒鸡蛋
鲜美蛋白质——蚝油三丝
莲藕Q吃法----香炸藕丸
给你熟悉的山药换个吃法——芝麻椒盐山药片
蒜香土豆丝
金丝虾球
双椒炒鸭丁
鲜橙蒸蛋
椰香紫薯南瓜糯米糍
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 8:08:20