“十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 调味 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜醋箩卜的做法步骤
-
1白箩卜、青箩卜洗净削皮 -
2白箩卜切片 -
3青箩卜切片 -
4切好的箩卜放盐腌制半天 -
5腌制好的箩卜控掉多余的水 -
6将其配料全部放入 -
7放入密封容器中，置放冰箱冷藏腌制，数天后可食用
小窍门
所有用具拒绝油。
所属分类：
泡酱腌菜
开胃菜
家常菜
老人
早餐
秋季食谱
冬季食谱