食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜炖牛肉的做法步骤
-
1配料准备好，牛腩切成麻将大小备用； -
2油烧热，将牛腩姜蒜一起倒入爆炒至变色，放豆瓣酱炒匀； -
3烹入米酒，加酱油和八角、桂皮、花椒、小米椒炒匀； -
4加适量盐、糖和鸡精，再加麻辣鲜、胡椒粉和花椒粉，炒匀后转入砂锅或压力锅，我用电砂锅选“快炖”需2个小时左右，用压力锅的话，选“牛羊肉”键即可； -
5砂锅炖牛肉至8分熟时，倒入萝卜一起炖，临出锅时，放蒜头，最后撒点蒜叶和剁碎的红椒即可出锅了！如果是高压锅，在高压锅压制好后，再回锅，下萝卜一起炖，最后撒些蒜叶和红椒末就行了。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 重庆小吃油茶
- 土耳其风暴，意式薄饼
- 素炒小白菜
- 龙袍高升虾
- 芝士焗薯角
- 可乐鸡亦
- 蚂蚁上树
- 早餐煎饼卷醋溜土豆丝
- 凯撒面包
- 简易越南春卷
- 水煮鱼
- 炸鸡柳，鸡条
- 糕粿（潮汕小吃）
- 燕麦核桃红枣豆浆
- 酸辣土豆丝
- 木须肉
- 西米粽子
- 香蕉巧克力马芬蛋糕的做法
- 辣椒抹
- 懒鬼菜系列之【水煮仔鸡】附：杀鸡详解
- 海南椰奶清补凉
- 巧克力熔岩蛋糕
- 豉香蒜蓉蒸排骨
- 冬瓜薏米排骨汤
- 五彩醪糟汤圆
- 对泣牛衣
- 对海伦讲话用英语怎么说
- 对牛什么什么的成语
- 对牛弹琴
- 对牛鼓簧
- 对疯狂用英语怎么说
- 对症下药
- 对症之药
- 对症什么什么的成语
- 对症发药
- 对症用药
- 对着什么什么的成语
- 对着和尚骂贼秃
- 对答什么什么的成语
- 对答如流
- 浣溪沙（宋·苏轼）
- 浣溪沙（宋·苏轼）
- 浣溪沙（宋·苏轼）
- 浣溪沙（宋·苏轼）
- 浣溪沙（宋·苏轼）
- 浣溪沙（宋·苏轼）
- 浣溪沙（宋·苏轼）
- 浣溪沙（宋·苏轼）
- 浣溪沙（宋·苏轼）
- 浣溪沙（宋·莫将）
- 浣溪沙（宋·葛胜仲）
- 浣溪沙（宋·葛胜仲）
- 浣溪沙（宋·葛胜仲）
- 浣溪沙（宋·葛胜仲）
- 浣溪沙（宋·薛梦桂）
- 苏东坡传
- 非洲神话故事(埃及篇精美插图)/统编小学语文教科书同步阅读书系
- 神秘动物调查笔记(精)
- 小雪球的梦想(精)
- 京津冀产业生态共生模式及运行机制研究
- 先秦史(精)/吕思勉文集
- 物种复活(精)
- 深部煤层开采覆岩空间裂隙场演化及其瓦斯运移规律研究
- Python数据科学零基础一本通(上下)
- 楼宇经济十年(精)
- 属地应急众储物资分配问题研究/应急物流丛书
- 在山上(精)
- 盐业体制改革方案实施效果评估--基于2017-2018年的跟踪调研
- 小学语文课程统整--理论路径与策略
- 公安思想政治工作生态学研究