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诗文 咖啡吐司
释义
咖啡吐司的做法
“我家小朋友也喜欢咖啡的味道,但小孩子,我尽量不让他喝,这个咖啡吐司,就是哄着他玩的,一小袋咖啡,就能满足他的胃了,可以吃好几餐呢”

食材明细

主料
  • 面粉 330克
  • 牛奶 160克
  • 30克
  • 玉米油 30克
  • 原味速溶咖啡 12克
辅料
  • 2克
  • 酵母 4克
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

咖啡吐司的做法步骤

  • 咖啡吐司的做法步骤:1
    1
    将面粉、糖、牛奶、咖啡、盐、酵母拌匀。
  • 咖啡吐司的做法步骤:2
    2
    放置温暖处醒发至两倍大(要放盆盖保鲜膜或用湿毛巾盖一下)。
  • 咖啡吐司的做法步骤:3
    3
    揉至光滑后,一点点加入玉米油,至完成阶段。
  • 咖啡吐司的做法步骤:4
    4
    排气后分割成三块整圆松驰十五分钟。
  • 咖啡吐司的做法步骤:5
    5
    整形成圆柱体,放入模具中。
  • 咖啡吐司的做法步骤:6
    6
    发至八分满。
  • 咖啡吐司的做法步骤:7
    7
    放入预热的烤箱,185度,28分钟出炉放凉切片。

小窍门

1、我用的是普通面粉,具体配方请根据自家的面粉调整。
2、185度是烤箱的刻度,请根据自家实际情况调整。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/12/22 22:17:05