网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣鸡脖!!相当好吃!!
释义
食材明细
主料
鸡脖
500克
辅料
辣椒
适量
麻椒
适量
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
八角
一个
糖
适量
酱油
适量
盐
适量
白酒
适量
香菜
适量
麻辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
麻辣鸡脖的做法步骤
1
准备葱、姜、蒜、八角、麻椒、辣椒(根据你能吃辣的程度可以多加或者少加)。
2
将买好的鸡脖用凉水+酒,泡半个小时去腥。
3
用沸水焯过备用
4
锅内放少许油,油加两小勺糖,把糖熬到红色有气泡时,放入鸡脖炒出糖色,然后加酱油一直炒到没有水分。(忘了照熬糖的部分呵呵!!)
5
这个时候在放入辣椒、麻椒、葱、姜、蒜等调料翻炒出香味。(我比较喜欢在这个步骤放入调料,因为前面我要炒糖色)。
6
放入开水,水没过鸡脖即可。
7
炖30分钟,收干锅内的汤就好了!!盛盘可以放点香菜。
8
完成!!哈哈哈恩好吃。亲!!!您学会了吗?
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
随便看
炒青菜梗
锅包肉
虾仁香菇小米粥
酥皮奶油泡芙
乌鸡煲十全大补汤
白菜烧豆腐
改良的宫保鸡丁
蛋包饭
素炒红萝卜
彭豆做的家常版羊肉炒西芹
红烧肉
麻花蜂蜜大麻花
黄豆酱烧豆腐卜
炝炒白萝卜丝
四季豆炒牛肉
爆炒草鱼块
番茄胡萝卜清烧牛肉
海带胡辣汤
炒四鲜
三蔬牛肉烩饭
咖喱粉丝虾
牛肉佛手瓜馅饺子
油焖豆角
芋艿萝卜粥
葱香黑豆芽
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/24 1:33:39