网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸菜猪肚
释义
食材明细
主料
猪肚
一个
酸菜
三片
辅料
姜
2块
干辣椒
适量
葱
适量
盐
少许
鸡精
少许
酸辣 口味
煲 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酸菜猪肚的做法步骤
1
猪肚反复洗净后,焯一次水,把肚里脏的东西再刮除干净。
2
酸菜,用了3片酸菜叶,太多会遮盖猪肚的香味。
3
姜片、干辣椒。
4
葱花。
5
猪肚切成块和姜片一起放入高压锅,倒入与猪肚平面的水,加上少许盐,炆火煲20分钟。
6
20分钟后开锅盖,猪肚和姜的香气已溢满整个厨房。
7
炒锅放油,爆香干辣椒。
8
倒入酸菜翻炒,炒至水份收干,才有香味。
9
这时把高压锅里的熟猪肚倒入酸菜中,盖上锅盖煮1~2分钟,让酸菜的酸味充分与猪肚相互渗透。
10
最后撒上葱花和鸡精,拌匀关火出锅。
11
成品,香味浓郁,有酸菜搭配,猪肚一点不腻,带点微辣,非常开胃下饭。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
猪肉胡萝卜馅饺子
味道不输德芙的巧克力酱
孜然鸡丁
菜拌面
白菜炒粉
芹菜蛋皮豆腐丁
芹菜香芋炒鸡腿肉
椰汁绿西米露
炸南瓜丝饼
猪肚鸡煲
猪肉南瓜馅饺子
葱爆花蚧
东北酸汤子
熏腊猪耳朵
熏烤麻辣孜然腊肉
奥尔良披萨
菜脯蛋
炸鸡块
丝瓜酪
蛋炒苦瓜
爆米花
地瓜西米露汤
奶油控的雪霜奶茶
香煎咸秋刀鱼
法式酸奶蛋糕 Gateau au yaourt
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 9:16:24