诗文 | 海苔肉松 |
释义 |
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食材明细
海苔肉松的做法步骤
小窍门
1、想要有毛茸茸的肉松,那么在切肉的时候就要竖着切啦。
2、一个程序结束后,可能上色和干湿度还不太满意,可以继续开启翻炒程序,直到肉松比较干爽蓬松即可出炉(各款面包机火力不同,时间请适当调整)。 3、炒好的肉松晾凉时,一定要摊开摊大,如果肉松有堆积,内部会有热气使肉松变软不蓬松。 4、彻底晾凉的肉松要保存在干燥密封的容器中,放在干燥通风的地方。不能受潮,也不能放入冰箱保存。每次取用时,要用干燥的筷子,不得带入水气。 5、自制的肉松由于没有多余的添加剂,所以保质期不会像买来的那么长,请尽快吃完。 6、可按个人的喜欢做成其他的口味。
使用的厨具:面包机、煮锅
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小吃
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