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诗文	绿豆芽煮鸭血
释义	食材明细 主料 鸭血 360克 绿豆芽 200克 辅料 干辣椒 适量 花椒 适量 葱段 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 味精 适量 麻辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 绿豆芽煮鸭血的做法步骤 1 食材：鸭血、绿豆芽（已清洗）、干辣椒、花椒、葱段 2 将鸭血拆开包装放在案板上切开，待用。 3 烧锅倒油烧热，下入干辣椒和花椒炸一下捞出。 4 随后，下入绿豆芽翻炒一下。 5 接着，加适量的豆瓣酱。 6 加适量的盐。 7 调味翻炒翻炒。 8 然后，合入切好的鸭血，加适量的清水。 9 翻动一下煮开煮上2——3分钟。 10 最后，搁入葱段，加适量的味精。 11 翻匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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