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诗文
绿豆芽煮鸭血
释义
食材明细
主料
鸭血
360克
绿豆芽
200克
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
葱段
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
味精
适量
麻辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
绿豆芽煮鸭血的做法步骤
1
食材:鸭血、绿豆芽(已清洗)、干辣椒、花椒、葱段
2
将鸭血拆开包装放在案板上切开,待用。
3
烧锅倒油烧热,下入干辣椒和花椒炸一下捞出。
4
随后,下入绿豆芽翻炒一下。
5
接着,加适量的豆瓣酱。
6
加适量的盐。
7
调味翻炒翻炒。
8
然后,合入切好的鸭血,加适量的清水。
9
翻动一下煮开煮上2——3分钟。
10
最后,搁入葱段,加适量的味精。
11
翻匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:22:49