食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸薯条豆角的做法步骤
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1豆角洗净切段，土豆洗净削皮切条洗去淀粉，豆角段和土豆条晾干或吸干水分。 -
2辣椒剪段去籽，葱切碎，蒜切片，姜切丝。
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3锅中倒入少许食用油烧热，先后放入豆角和土豆条煸至基本熟透，倒出备用。
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4重新起锅倒入食用油烧至5成热先放入花椒小火炸一下，再放入葱姜蒜辣椒段炒香。
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5加入五花肉大火翻炒至变色（用炒好的肉丝代替了），加入酱油继续炒2分钟。
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6放入煸好的豆角和土豆，加入盐继续翻炒至入味。
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7盛入盘中。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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