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诗文
炸酱面
释义
“天气太热了,做点炸酱面吃。”
食材明细
主料
挂面
适量
辅料
葱姜蒜
适量
料酒
1勺
调料
生抽
2勺
老抽
半勺
蚝油
1勺
花椒粉
适量
油
适量
鸡精
适量
黄豆酱
2勺
甜面酱
2勺
酱香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炸酱面的做法步骤
1
五花肉切末。
2
葱姜蒜切末,所有调料放一起倒入小碗中。
3
油热炒肉末。
4
炒至出油。
5
加葱姜末,料酒炒出香味。
6
倒入调料汁炒香。
7
炒匀。
8
加水炖一下。
9
盛出。
10
面条煮好过水,拌上炸酱和黄瓜丝。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/18 23:06:17