食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香蕉豆腐的做法步骤
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1准备好所用食材。 -
2豆腐切成片。加入盐腌制2分钟。 -
3香蕉去皮切成圆片备用。 -
4取一碗加入淀粉生抽醋糖和清水搅拌均匀成料汁。 -
5把葱切成碎。 -
6将豆腐片和香蕉片裹上蛋液。 -
7再分别沾上淀粉。 -
8入油锅煎炸至两面金黄，捞出沥油。 -
9锅中留底油，爆香葱碎。 -
10倒入料汁，烧至汤汁粘稠。 -
11倒入煎炸好的豆腐和香蕉 -
12翻炒均匀即可。
小窍门
豆腐和香蕉不要切的太薄，煎制过程很容易碎。
使用的厨具：炒锅
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