“平时做蛋糕都是用电烤箱，这次我试着用电饭锅做了一次蛋糕。第一次做心里没底，就怕不熟或糊锅底了。当做好后一看，感觉很不错。无论是从颜色还是松软度都很好，口感香甜纯正，不比烤箱烤的差呢。这款蛋糕就是为没有烤箱的筒子们准备的。只要有电饭锅就好了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
电饭锅做蛋糕的做法步骤
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1色拉油、砂糖、低筋粉。 -
2把低筋粉过筛。 -
3鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。 -
4放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。 -
5倒入过筛的低粉。 -
6快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。 -
7倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。 -
8通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。 -
9跳闸即可。焖5分钟出锅。 -
10取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。 -
11切开即可享用。带上几块外出游玩时，饿了吃很不错哦~
使用的厨具：电饭煲
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