食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉酸菜煎包的做法步骤
-
1面粉放大器皿中加入酵母粉，白糖拌匀，加适量的水拌成大面絮。 -
2揉成光滑的面团，密封发酵。
-
3面团在发酵的同时，准备酸菜和五花肉。
-
4将五花肉剁成末，放蒜末，葱白末，蚝油，胡椒粉，糖搅拌均匀。
-
5酸菜清洗一下改刀切碎备用。
-
6将酸菜末放到肉末一起拌匀，馅料就做好了。
-
7面发好了(发了差不多90分钟)。
-
8将面团多揉揉排气，搓成长条分成大小均匀的小面团。
-
9压扁擀成圆形包子皮。
-
10放入适量的馅料。
-
11包好的包子。
-
12依次都包好，再醒发15-20分钟。
-
13热锅放少许油，把包子摆入锅中，中小火煎会儿，底部定形即可。
-
14放入适量的水。
-
15盖上盖子中火煮约十分钟左右。
-
16打开盖子，水分还有一点点，撒点黑芝麻继续多煎一会儿。
-
17水分干了，夹一个看看包子底部，金黄酥脆了，好香出锅咯。
-
18成品图。
-
19成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
包子
- 糖粒儿餐包
- 饸饹面的做法“图解”压饸饹
- 木槺杯（芒果、樱桃）
- 面包机板：猪肉松
- 排骨焖饭——电饭煲一键搞定
- 花皮彩色粽子
- 什锦土豆沙拉
- 饸饹面的做法“图解”怎样做饸饹面
- 土豆胡萝卜炖牛腩
- 水培豌豆苗
- 花生鸡肉生菜卷
- 五彩粽子
- 自发绿豆芽
- 卤肉饭
- 鸡蛋摊面饼
- 印尼炒饭
- 海鲜意面
- 瓦片杏仁排包
- 美味卤凤爪
- 五花肉炖白菜
- 靚拌空心菜
- 葱油面
- 椒盐虾虎
- 解暑杨梅汤～
- 香辣魔芋
- crash cart
- crash course
- crash down
- crash helmet
- crashing
- crash into
- crash-land
- crash landing
- crash mat
- crash out
- crash out of
- crash pad
- crass
- crassness
- crate
- 桃源行（宋·释居简）
- 桃源行（当代·卢青山）
- 桃源行（清末民国初·章炳麟）
- 桃源行（金·元德明）
- 桃源观小睡（近现代·程千帆）
- 桃源观（宋·张咏）
- 桃源观（宋·章颖）
- 桃源记（清·洪亮吉）
- 桃源词二首（唐·施肩吾）
- 桃源词二首（明·释函可）
- 桃源道中三首（明·薛瑄）
- 桃源道中用邢子中丈旧韵（宋·赵蕃）
- 桃源道中（宋·文天祥）
- 桃源道中（明·王洪）
- 桃源郭外（明·汪广洋）
- 蜻蜓为什么点水(原创经典美绘版)/最让孩子入迷的科普童话读本
- 太空旅行的昆虫们(原创经典美绘版)/最让孩子入迷的科普童话读本
- 孝顺(背着母亲上大学)/卓越青少年成才励志馆
- 自信心(一个微笑的价值)/卓越青少年成才励志馆
- 进取心(穿越大海的海鸥)/卓越青少年成才励志馆
- 别针说它发明了邮票打孔机(原创经典美绘版)/最让孩子入迷的科普童话读本
- 小盐粒和妈妈失散之后(原创经典美绘版)/最让孩子入迷的科普童话读本
- 贪吃香石头的鳄鱼(原创经典美绘版)/最让孩子入迷的科普童话读本
- 会隐身的海草(原创经典美绘版)/最让孩子入迷的科普童话读本
- 黑脸大盗与黄金轿车/神奇的小侦探
- 克隆机风波/神奇的小侦探
- 森林恐惧症(原创经典美绘版)/最让孩子入迷的科普童话读本
- 瑞亚的游戏/神奇的小侦探
- 有好几件外衣的变色龙(原创经典美绘版)/最让孩子入迷的科普童话读本
- 仙人掌说我不渴(原创经典美绘版)/最让孩子入迷的科普童话读本