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诗文	四喜丸子
释义	食材明细 主料 猪肉 200g 糯米 100g 辅料 姜 少许 蛋清 一个 胡萝卜 少许 盐 少许 鸡精 少许 葱 少许 清淡 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 四喜丸子的做法步骤 1 糯米洗净、浸泡半小时后立清水 2 猪肉剁成肉末、加入蛋清、盐、鸡精、葱、姜，搅拌均匀 3 在立清水的糯米中加入胡萝卜碎末，葱少许，搅拌均匀 4 将肉揉成丸子状，放入糯米中,使四周包有糯米。 5 放入蒸锅蒸半小时 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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