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诗文
四喜丸子
释义
食材明细
主料
猪肉
200g
糯米
100g
辅料
姜
少许
蛋清
一个
胡萝卜
少许
盐
少许
鸡精
少许
葱
少许
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
四喜丸子的做法步骤
1
糯米洗净、浸泡半小时后立清水
2
猪肉剁成肉末、加入蛋清、盐、鸡精、葱、姜,搅拌均匀
3
在立清水的糯米中加入胡萝卜碎末,葱少许,搅拌均匀
4
将肉揉成丸子状,放入糯米中,使四周包有糯米。
5
放入蒸锅蒸半小时
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 8:02:46