“鲜虾鸡蛋蔬菜面，三味鲜美，何止三鲜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三鲜面的做法步骤
-
1主要食材如图所示示意，猪肉、杏鲍菇、鸡蛋、虾、面条等。 -
2杏鲍菇洗净切丝。
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3胡萝卜洗净切丝。
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4猪肉也同样洗净切丝。
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5将鸡蛋打成鸡蛋液，入锅中摊薄成熟后，取出切鸡蛋丝。
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6锅烧热油，加入葱白爆炒出香味。
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7加入胡萝卜丝，炒至变软。
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8加入肉丝翻炒出香。
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9然后加入杏鲍菇丝以及少许清水。
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10加少许盐调味。
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11适量鲜鸡汁以及两碗清水，待其煮至沸腾。
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12另起一口锅，利用煮汤的时间，提前捞一下，过过水。
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13而后捞出，加入汤中。
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14然后快沸腾时加入鲜虾。
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15青菜以及蛋丝，煮至沸腾。
-
16出锅撒上葱花，即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
家常菜
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