食材明细
- 中辣 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
泥鳅芋子煲的做法步骤
-
1一个砂锅装适量的清水，放入辣椒干，香叶，姜片。 -
2把水烧开后下入处理好的芋子煮开。 -
3再下入盐，酱油，料酒，继续煮至软烂，差不多时间用筷子试一下，能轻松穿透就好了， -
4因为泥鳅还是活的，所以左手拿盖，右手迅速倒入泥鳅，左手马上盖盖，继续煮五分钟，下入适量鸡精，即可上桌享用，非常简单的做法呢！ -
5最后的成品图。
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