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诗文 红焖白萝卜东山羊
释义
红焖白萝卜东山羊的做法

食材明细

主料
  • 山羊肉 3000g
  • 白萝卜 一个
辅料
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 豆腐 适量
  • 花生酱 适量
  • 可乐 适量
  • 加饭酒 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红焖白萝卜东山羊的做法步骤

  • 红焖白萝卜东山羊的做法步骤：1
    1
    羊肉过开水烫后洗净
  • 红焖白萝卜东山羊的做法步骤：2
    2
    姜蒜切好
  • 红焖白萝卜东山羊的做法步骤：3
    3
    配料准备好
  • 红焖白萝卜东山羊的做法步骤：4
    4
    热锅下油，把姜蒜爆香。
  • 红焖白萝卜东山羊的做法步骤：5
    5
    捞出备用
  • 红焖白萝卜东山羊的做法步骤：6
    6
    剩下的油加姜片，大火放羊肉爆炒，直至微焦，把油先逼出来。
  • 红焖白萝卜东山羊的做法步骤：7
    7
    另一个锅下油放糖烧至冒泡
  • 红焖白萝卜东山羊的做法步骤：8
    8
    放入羊肉，爆炒加点味极鲜，炒至金黄色
  • 红焖白萝卜东山羊的做法步骤：9
    9
    加入一瓶加饭酒，一瓶可乐，2匙花生酱，2块豆腐乳，少许盐，味精，味极鲜，烧开
  • 红焖白萝卜东山羊的做法步骤：10
    10
    放入高压锅，加入一包香料包
  • 红焖白萝卜东山羊的做法步骤：11
    11
    把白萝卜放上面，大火改中火压16分钟。
  • 红焖白萝卜东山羊的做法步骤：12
    12
    出锅，是不是很漂亮
  • 红焖白萝卜东山羊的做法步骤：13
    13
    美味
  • 红焖白萝卜东山羊的做法步骤：14
    14
    一起做好两道菜

小窍门

喜欢辣的可以放点辣椒。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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更新时间：2026/6/17 3:04:53