“这道菜做起来很简单，并且具有止呕，化痰止咳的功效”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜拌猪肝的做法步骤
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1配料如图，这里还需要姜丝，因为我家里暂时没有姜了，这次就没有放，姜丝是提鲜黄瓜的味道的，一定要放哦 -
2猪肝切片备用
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3黄瓜切片备用，黄瓜片不要切的太薄了，容易蔫吧
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4把青红椒和葱丝以及黄瓜先放在容器里，加上生抽拌匀，因为猪肝里面是有咸味的，这里黄瓜要单独调出来
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5再加一点盐和鸡精继续拌匀
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6调好的黄瓜菜，放上猪肝，和郫县豆瓣酱以及蒜蓉
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7最后放上香油，再次拌匀就完成了
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8成品
小窍门
盐不要放多了，因为生抽和郫县豆瓣酱都是很咸的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜