食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制番茄沙司的做法步骤
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1西红柿洗净去蒂，在西红柿中间划十字花。 -
2炒锅加水烧开，放入西红柿烫3分钟，然后捞出，用冷水冲凉，剥去西红柿皮。 -
3洋葱去皮切成小块；大蒜去皮切成小块。 -
4把去皮的西红柿切成小块与洋葱、大蒜一同放入料理机中打碎，打成西红柿糊。 -
5炒锅放入葡萄籽油烧热，倒入西红柿糊熬煮。 -
6熬到西红柿糊变粘稠时加入白砂糖、盐、柠檬汁、白醋，继续熬煮，直到西红柿糊非常粘稠为止。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料
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