“每个地方的豆腐泡长得不一样反正就是油炸的里面比较空心就可以了
这道菜说是特色菜其实也是家乡菜家里喜欢把糯米搭配很多菜来吃……这个只是一个比较容易准备食材的菜谱
糯米的清香、肉的鲜香加上油炸食品的浓香中和起来是很好吃的老人小孩都适合可以当菜来吃也可以做主食因为很饱腹……”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
糯米酿豆腐的做法步骤
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1芋头切成小块状和洗净的糯米一起放到电饭煲里水少一点比较好快煮20分钟这样就可以了 -
2煮熟的糯米饭加入提前剁碎的肉末、葱。再加入一点点盐和生抽、胡椒粉调味拌匀！
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3好的这样就可以酿豆腐了就在豆腐泡一端撕个口子往里面塞满拌匀的糯米饭就可以了～
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4我买的豆腐泡巨大！所以四个就够四个人吃了????????。酿好以后水开上锅蒸10分钟左右让里面半生的猪肉熟透就可以了出锅了????
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5成品家里煮了点汤我用高汤煮了个芡汁浇上去撒了点小葱更加美味好看喔！??
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6成品软、糯、鲜、香……这味道棒棒的哈！
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7成品其实我一个人就吃了两个哈哈哈啊哈啊??????
小窍门
1糯米因为到后面要再蒸所以不用煮得特别烂的
2喜欢口味重的可以拌辣椒吃～
3这个酿豆腐也可以清水下锅着吃也可以做火锅料烫着吃也可以小火油炸外皮香香脆脆的像零食一样！
4我喜欢糯米特有的清香不过大家可以随意搭配加五香粉十三香之类的调料……
2喜欢口味重的可以拌辣椒吃～
3这个酿豆腐也可以清水下锅着吃也可以做火锅料烫着吃也可以小火油炸外皮香香脆脆的像零食一样！
4我喜欢糯米特有的清香不过大家可以随意搭配加五香粉十三香之类的调料……
使用的厨具：电饭煲、蒸锅、煮锅
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