“胡萝卜的梗你吃过吗？原来它这么美味有营养”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜梗炒肉的做法步骤
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1准备好食材，取好胡萝卜的梗 -
2切段，肉切丝，米椒切粒，大蒜梗斜切 -
3肉用淀粉和少量油抓匀 -
4起锅烧水，放胡萝卜梗焯水 -
5水开捞出，过凉水，待用 -
6起锅烧油 -
7下肉炒变色 -
8下小米椒，姜丝，蒜梗翻炒出香味，下焯过水的胡萝卜梗 -
9翻炒均匀 -
10炒至胡萝卜梗变软，加盐，鸡精，耗油调味，最后加米酒，翻炒均匀，出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐