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诗文 可可杏仁酥饼
释义
可可杏仁酥饼的做法
“可可饼干有好多种做法,不过我喜欢酥脆的口干加上爱吃的干果嚼起来满口酥香,而且自己做的各方面都比买的好吃”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 80g
  • 黄油 40g(无盐)
  • 糖粉 40g
  • 可可粉 10g
  • 杏仁 15g
  • 鸡蛋黄 1个
辅料
  • 小苏打 1小勺
  • 甜香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

可可杏仁酥饼的做法步骤

  • 可可杏仁酥饼的做法步骤:1
    1
    食材备好
  • 可可杏仁酥饼的做法步骤:2
    2
    黄油软化加入蛋黄夜糖粉用打蛋器打至顺滑
  • 可可杏仁酥饼的做法步骤:3
    3
    加入低筋粉可可粉小苏打拌匀
  • 可可杏仁酥饼的做法步骤:4
    4
    加入杏仁拌匀
  • 可可杏仁酥饼的做法步骤:5
    5
    揉成长条用保鲜膜封住放入冰箱冷冻30分钟
  • 可可杏仁酥饼的做法步骤:6
    6
    冷冻30分钟取出切片(同时预热烤箱)
  • 可可杏仁酥饼的做法步骤:7
    7
    摆在烤盘里
  • 可可杏仁酥饼的做法步骤:8
    8
    放入烤箱180度25分钟
  • 可可杏仁酥饼的做法步骤:9
    9
    烤好的好吃极了

小窍门

粉料要过筛才好用,烤箱烘焙温度仅供参考
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   学生  
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更新时间:2025/3/15 11:53:51