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诗文 “快手素菜”酸辣土豆丝
释义
“快手素菜”酸辣土豆丝的做法
“节后,我们吃一些快手素菜,也是刮肠收脂的良方。”

食材明细

主料
  • 土豆 1个
辅料
  • 食用油 两勺
  • 食盐 半勺
  • 五香粉 1/4勺
  • 自制味精 1/4勺
  • 酱油 适量
  • 食醋 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

酸辣土豆丝的做法步骤

  • “快手素菜”酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    准备土豆一个。
  • “快手素菜”酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    用刮刀去皮,用叉子叉成丝,浸泡在盆中用清水泡去淀粉。
  • “快手素菜”酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    食材集合:土豆丝沥去水捞入漏水的筐子。葱切末、小米椒切成圈。
  • “快手素菜”酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    起锅烧油。
  • “快手素菜”酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    爆香葱姜末和小米椒。
  • “快手素菜”酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    倒入土豆丝煸炒。
  • “快手素菜”酸辣土豆丝的做法步骤:7
    7
    加入食盐、五香粉、自制味精,加入酱油上色。
  • “快手素菜”酸辣土豆丝的做法步骤:8
    8
    倒入食醋和清水,翻炒几下出锅。
  • “快手素菜”酸辣土豆丝的做法步骤:9
    9
    成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:14:50