“买了一个白萝卜，才花了1.86元，相对于正月里的菜价来说已经很便宜了，加点猪肉，一盘物美价廉的红烧白萝卜就这样端上了饭桌，最好的不一定是最贵的，相信你懂得。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧白萝卜的做法步骤
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1原料如图，白萝卜洗净、猪肉切块备用； -
2萝卜切滚刀块； -
3锅内加油烧热，放入猪肉块煸炒至两边发白； -
4加入葱姜末、李锦记红烧汁、大料桂皮炒出香味； -
5倒入萝卜，加盐翻炒1分钟； -
6加入一碗半清水大火烧开，小火炖10粉左右； -
7至萝卜酥烂入味，挑出桂皮、大料等调料扔掉，加入湿淀粉勾芡即成； -
8装盘上桌。
小窍门
1、用现成的李锦记红烧汁简单易操作，超市都有售，如果没有，可用捞出加白糖代替。
2、原料一定要用白萝卜，绿萝卜不宜做红烧。
3、猪肉烧带点肥肉，用五花肉也可以，萝卜喜油。
2、原料一定要用白萝卜，绿萝卜不宜做红烧。
3、猪肉烧带点肥肉，用五花肉也可以，萝卜喜油。
使用的厨具：炒锅
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