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诗文
几根葱做出多种面食
释义
“家里后院葱长太多,想办法吃掉它。”
食材明细
主料
面粉
适量
葱
适量
辅料
盐
少许
油
适量
十三香
少许
酱油
适量
醋
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
葱香 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
葱香面食的做法步骤
1
后院种了一些葱,太多了,想办法吃掉它。
2
切了一半,一会做花卷和麻花用。
3
还一半,留着做葱油面。
4
面粉加入少许盐、酵母粉,搅拌一下,再放入温开水搅拌,揉成面团,放入冰箱低温发酵一晚。
5
面剂子
6
搓长条状,两头合在一起,拧成小麻花,粘上葱花,不粘锅内倒入少许油,把做好的麻花全部放入锅内醒一会,麻花之间要留缝隙。
7
孩子说不够吃,又多做了一个,麻花都变成了小胖子。
8
不粘锅小火慢煎,盖上锅盖。煎麻花刚做好,俩孩子就吵着要吃,不一会就吃光光了。
9
煎花卷:请参考之前发的花卷教程。不爱吃葱的大宝,今天把它吃光光,还说真好吃。
10
葱油面:面煮到8分熟,过凉水,捞出沥干。不粘锅放入一点油,加入葱,小火慢炸,有葱香味就可以了,再加入面条,放入盐、酱油、醋、蚝油、鸡精,搅拌一下,就可以开吃啦。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/15 15:29:53