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诗文
韭菜鸡蛋
释义
食材明细
主料
韭菜
1把
鸡蛋
2个
辅料
花生油
适量
调料
五香粉
适量
胡椒粉
适量
食盐
适量
玉米淀粉
适量
奶香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜鸡蛋的做法步骤
1
韭菜洗净切碎,放入盆中。
2
放入食盐,五香粉,胡椒粉搅拌均匀。
3
倒入鸡蛋的蛋清,和韭菜一起搅拌均匀。
4
放入适量玉米淀粉。
5
炒锅烧热下油,将搅拌均匀的韭菜蛋液倒入锅中,将韭菜鸡蛋摊成饼状,一面成型后翻面。
6
将两面都煎至金黄色即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 10:54:41