“还剩了半袋五常大米，终于抽了点时间，做了这个火腿香葱煎米饼，表皮香脆，一口咬下去，米香、葱香，还有火腿的鲜味，不要太好吃啊～～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
火腿香葱煎米饼的做法步骤
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1准备好“信任之美”五常大米。 -
2将米淘洗干净。加入适量清水，开启煮饭键。 -
3煮好后的五常大米饭，粒粒饱满，清香扑鼻。 -
4盛出一碗米饭，加入适量盐。 -
5香葱清洗干净，切小段。 -
6火腿片切成小颗粒。 -
7将香葱末放入米饭中。 -
8火腿颗粒也放入米饭中。 -
9双手沾水，取一些米饭，捏成一个椭圆形的饭团，稍稍按扁。 -
10平底锅中加入适量植物油，烧热。 -
11将饭团放入锅中，中火煎制。 -
12待一面金黄，翻面继续煎至金黄即可。
小窍门
用手捏面团时，双手沾上清水，就不会粘手了。
因为火腿含有盐的成分，所以米饭中酌情添加盐量。
因为火腿含有盐的成分，所以米饭中酌情添加盐量。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
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