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诗文
牛肉烧土豆胡萝卜
释义
食材明细
主料
土豆
一个
圣女果
适量
牛肉
200克
胡萝卜
一个
生姜
几片
辅料
玉米淀粉
5克
盐
各2克
玉米油
5克
辣椒酱
2克
老抽
1克
胡椒粉
2克
白糖
2克
生抽
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤
1
牛肉切块放入煮锅中加入少许料酒,中火煮开。
2
牛肉捞出清洗干净,用生姜丝,玉米淀粉,料酒,生抽,胡椒粉,盐腌制20分钟待用。
3
油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒胡萝卜土豆。
4
调入少许生抽炒均匀。
5
加入一小勺辣椒粉,盐炒均匀。
6
加入牛肉,白糖一起煸炒。
7
加入一滴老抽,炒出香味。
8
加入开水,大火烧开焖30分钟
9
最后加入圣女果大火煸炒1分钟,大火收汁。入盘即可。
10
成品图。
11
色泽鲜艳营养价值很高。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2024/10/19 14:32:12