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诗文
茄汁瘦肉豌豆饭
释义
食材明细
主料
凉米饭
3碗
猪瘦肉
100克
青豌豆
200克
紫菜
20克
葱
适量
虾皮
10克
姜
适量
西红柿
2个
辅料
熟猪油
适量
盐
少许
料酒
少许
葱香 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
茄汁瘦肉豌豆饭的做法步骤
1
成品。今晚跟小宝的主食。
2
提前准备好所需要的材料。
3
豌豆需要提前用锅煮熟,然后用冷水冲洗一遍。(这样的豌豆会永远保持绿色)。
4
两个西红柿洗干净去蒂,切丁备用。
5
油锅烧热,倒入猪油,放入西红柿煸炒至糊状。
6
将西红柿糊倒入碗中。
7
将油锅洗干净,烧热倒入猪油,将姜末和葱末煸炒,再倒入瘦肉炒至5成,在倒入豌豆煸炒片刻。最后加入紫菜。
8
将西红柿一起倒入,炒片刻。
9
将米饭倒入锅中,再将瘦肉豌豆倒在米饭上面。小火焖一会。
10
出锅入盘。
11
出锅入碗中。对于炒饭,我是认真的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/27 23:00:55